玫瑰长久以来就象征着美丽和爱情。古希腊和古罗马民族用玫瑰象征他们的爱神阿芙罗狄蒂(en:Aphrodite Aphrodite)、维纳斯(en:Venus Venus)。玫瑰在希腊神话中是宙斯所创造的杰作，用来向诸神夸耀自己的能力。

在希腊神话中，玫瑰既是美神的化身，又溶进了爱神的鲜血，它集爱和美于一身。这在花的国度里，可是相当幸运的了。可以说，在世界范围内，玫瑰是用来表达爱情的通用语言。

英国有名的Lancaster与York的玫瑰战争(1455~1485)，也是各以红、白玫瑰各为象征。最后以亨利七世与伊丽莎白通婚收场，为了纪念英格兰以玫瑰为国花，并把皇室徽章改为红白玫瑰。此外世界上多个国家如保加利亚、英国、西班牙、卢森堡、保加利亚等将玫瑰作为国花。

日前，库克群岛发行了一枚玫瑰幻彩银币。这枚银币质量为精制，成色为92.5%，重量为38.61克，直径为25毫米，面额为5元，发行量为2500枚。正面中央为英女王伊丽莎白二世肖像，边缘为国名及年号；背面采用幻彩技术，将中央的玫瑰刻画的更加立体迷人。